一、描写红烧肉的四字词语

1.形容红烧肉的成语有哪些

1、外焦里嫩 [ wài jiāo lǐ nèn ]

外焦里嫩用来形容烹饪的食物时形容食物外表焦脆，但里面细嫩。如：这道菜经加工后变得外焦里嫩。

2、肥而不腻 [ féiér bù nì ]

指菜时，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人长的比较丰满没有赘肉。如：这道红烧肉肥而不腻，真的太好吃了。

3、珍馐美馔 [ zhēn xiū měi zhuàn ]

馐：滋味好的食物，馔：饭食。珍贵而味道好的食物。亦作“珍羞美味”。如：天天吃珍馐美馔容易发胖的。

4、食指大动 [ shí zhǐ dà dòng ]

原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。如：看到这些珍馐美馔，他不禁食指大动。

5、齿颊生香 [ chǐ jiá shēng xiāng ]

嘴边感觉有香气生出，形容谈及之事能使人产生美感。如：他念念不忘家里母亲给他做的家常菜，每当谈起这件事，他便尺颊生香，一脸笑容。

红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。

红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。

八珍玉食、垂涎欲滴、垂涎三尺、津津有味、脍炙人口、三牲五鼎、食指大动、五味俱全、秀色可餐、山珍海味一、八珍玉食【解释】：泛指精美的肴馔。

【出自】：金·董解元《西厢记诸宫调》卷三：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。”【译文】：“精美的肴馔邀请你吃饭，千言万对回答生意。”

二、垂涎欲滴【解释】：涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。

形容十分贪婪的样子。【出自】：邹韬奋《经历·贫民窟里的报馆》：“但是在我这样的一个穷小子看来，确觉得这是一个不小的数目，而且老实说，确也有些垂涎欲滴！”三、垂涎三尺【解释】：涎：口水。

口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。

也形容非常眼热。【出自】：现代老舍《赵子曰》第三章：“对面坐着一个垂涎三尺的小黑白花狗，挤眉弄眼的希望吃些白薯须子和皮。”

四、津津有味【解释】：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

【出自】：杨沫《青春之歌》第一部第十二章：“话是这样说，可是谈起理论，许宁还是一套套地向道静谈得津津有味，头头是道。”五、脍炙人口【解释】：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。

脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。

比喻好的诗文受到人们的称赞和传讼。【出自】：现代闻一多《歌与诗》：“一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。

”。

二、形容红烧肉好吃点的词汇

1、外焦里嫩 [ wài jiāo lǐ nèn ]

外焦里嫩用来形容烹饪的食物时形容食物外表焦脆，但里面细嫩。如：这道菜经加工后变得外焦里嫩。

2、肥而不腻 [ féiér bù nì ]

指菜时，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人长的比较丰满没有赘肉。如：这道红烧肉肥而不腻，真的太好吃了。

3、珍馐美馔 [ zhēn xiū měi zhuàn ]

馐：滋味好的食物，馔：饭食。珍贵而味道好的食物。亦作“珍羞美味”。如：天天吃珍馐美馔容易发胖的。

4、食指大动 [ shí zhǐ dà dòng ]

原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。如：看到这些珍馐美馔。

三、怎么形容肉好吃

问题一：形容红烧肉好吃点的词汇色泽红润，

口味浓郁，

酱香四逸

肥而不腻，

瘦而不柴！

百吃不腻

老少皆宜

滋阴之佳品

补脑之尤物

问题二：形容熟肉好吃的词语香味四溢，外焦里嫩，肥而不腻，爽滑可口色泽红润口味浓郁酱香四溢肥而不腻瘦而不柴百吃不腻老少皆宜滋阴之佳品补脑之尤物

问题三：表示肉样子好吃的成语珍馐美味、色香味浓、清脆滑爽、津津有味、玉盘珍馐、秀色可餐、回味无穷、唇齿留香、色味俱佳

、垂涎欲滴、美味佳肴、香味四溢、外焦里嫩、肥而不腻、爽滑可口

问题四：形容肉包好吃美味的词汁水四溢，美味可口，回味悠长，软嫩滑爽，入口即溶，酥脆香口

问题五：卖猪肉怎么形容猪肉好答

1、怎样判断猪肉新鲜不新鲜？

新鲜肉：脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜猪肉特有的气味。

不新鲜的肉：脂肪少光泽，肌肉颜色稍暗，外表干燥或有些粘手，新切面湿润，指压后的凹陷不能立即恢复，弹性差，稍有氨味或酸味。

2、怎样鉴别注水猪肉？

注水猪肉由于含有多余的水分，肌肉色泽变淡或呈淡灰红色，有的偏黄，显得肿胀，用手触摸会有细小水珠。注水的冻猪瘦肉卷，透过塑料薄膜，可以看到里面有灰白色半透明的冰和红色的血冰。

3、怎样鉴别病害猪肉？

猪有几十种人畜共患病，所以病死猪肉是不能吃的。在市场上怎么判断病害猪肉呢？正规的定点屠宰场有严格的检疫，不会将病害猪肉上市，一些不法私屠滥宰者会出售病害猪肉。所以，消费者在购买猪肉时，首先是要看是不是正规定点屠宰场屠宰的猪肉，其次是对猪肉进行感官鉴别。下面是猪囊虫、猪瘟、猪丹毒三种常见病害猪肉的特征。

问题六：形容鸡肉好吃的句子一丝丝有柔劲的黏在一起的瘦肉用手撕下来放在嘴里咬的感觉哎呀我去就好吃哦

问题七：怎么形容牛肉好吃看是怎么吃如果生吃可以说鲜里嫩绝伦

问题八：形容东西好吃而且珍贵的诗句 1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。

他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。

味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。

“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。

苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

小饼如嚼月,中有酥和饴

时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”

“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。

他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。

“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平......>>

四、形容红烧肉的词语有哪些

形容红烧肉的词语有：色泽红润、口味浓郁、酱香四逸、肥而不腻、瘦而不柴、百吃不腻、老少皆宜、外焦里嫩、食指大动、珍馐美馔、秀色可餐、垂涎欲滴、滋阴之佳品、补脑之尤物等。

红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值。